PAPUA NEW GUINEA
Papua Nová Guinea je výběrovou kávou z malé produkce farmáře Johnatana Toniya.V šálku se rozvine sladkost ostružinového džemu, hluboká a šťavnatá, doplněná tóny kořeněné meruňky – svěží, lehce kyselkavé a aromatické. Závěr je jemný a krémový díky vanilce, která dodává kávě hladkost a eleganci.
Ať už si ji připravíte jako filtrovanou kávu nebo pour-over, odmění vás vrstveným chuťovým zážitkem. Díky její sladkosti jsme si ji oblíbili také na espressu.
| Kategorie: | Čerstvě upražená káva |
|---|---|
| Acidita: | 60% |
| Coffee Grade: | PNG CA WA A |
| Chutná jako: | ostružinový džem, kořeněná meruňka |
| Intenzita: | 60% |
| Odrůda: | 100% arabika: Arusha |
| Sklizeň: | 23/24 |
| Vhodné pro: | v60, French press, espresso |
#NEWSLETTER#
Papua New Guinea je kávovým klenotem odříznutým od světa.
Kávový průmysl zde téměř nezná velké plantáže – přes 80 % sklizně pochází od odlehlých rodinných kmenů, které zrna zpracovávají tradičním promýváním v průzračných horských řekách. Díky úrodné půdě a přirozenému stínu pralesního baldachýnu získává káva sametově hebké tělo, jasnou citrusovou aciditu a bohatou chuť s tóny papáji, jasmínu a černého čaje.
Stejně jako je Papua Nová Guinea zemí tisíce jazyků a nedotčené divočiny, přináší i každé její zrnko v šálku neobyčejně pestrý a ryzí přírodní profil. Dopřejte si kávu z nejdivočejšího koutu planety
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
